材料（2～3人分）

・しいたけ	3～4個
・薄切り豚バラ肉	6～8枚
・塩、コショウ	適量

作り方

①しいたけの軸を切り、2等分にカット。

②豚バラ肉を巻いて火が通るまで焼く。

③塩、コショウをかけてできあがり！

材料（3～5人分）

★しいたけ	6個
★なす	2本
★ピーマン	5個
★オクラ	8本
★ズッキーニ	1本
・玉ねぎ	1個
・ミニトマト	10個
・バジル	6枚
☆梅酢	大さじ1
☆オリーブオイル	80ml
☆ポン酢	適量

下ごしらえ

①しいたけの軸を切り、4～6等分にカット。

②玉ねぎは薄切りにし水にさらす。

③オクラに塩を振り板ずりして産毛を除いて、へた周りの硬い部分を剥く。

④なす、ピーマンは乱切りに、ズッキーニは1cm幅の輪切りにして、ミニトマトは縦半分にカット。

作り方

①パットに☆を入れ、玉ねぎ、バジル、ミニトマトを混ぜ合わせる。

②★をオリーブオイルで炒める。

③火が通ったら①を加えて混ぜ合わせる。

④粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ入れ、冷えたらできあがり！

材料（3～4人分）

・しいたけ	3～4個
・薄切り豚肉	200g
・人参	1/2本
・水	50cc
・水菜	半束
・大根	1/5本
・長ねぎ	1/2本
・白だし	500cc

作り方

①しいたけと長ねぎは適当な大きさに、大根、人参は5mmくらいにカット。

②水菜を洗い5～6cmくらいにカットして、薄切り豚肉を巻く。

③「①と②」をお鍋に盛り付け、白だしと水を入れて火が通ればできあがり！